Έρευνα: Μέχρι πόσους καφέδες πρέπει να πίνεις την ημέρα!
Στη χώρα μας ο καφές κατέχει μια ξεχωριστή θέση στις καρδιές και στις ζωές μας. Ο καφές αποτελεί εθνικό μας ρόφημα αφού σύμφωνα με δημοσιευμένη έρευνα, οι 9 στους 10 ενήλικες πίνουν καφέ σε καθημερινή βάση.
Η κατανάλωση καφέ έχει αποδειχτεί ότι προσφέρει πολλά οφέλη στην υγεία και τον οργανισμό. Θα πρέπει να ακολουθούμε τη σωστή ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης για να αποφύγουμε ενοχλητικές επιδράσεις. Πολλοί δεν μπορούν να φανταστούν μια μέρα χωρίς καφέ, σε άλλους πάλι δεν αρέσει η γεύση και οι επιδράσεις τους. Παρόλο που ακούμε συχνά για την αρνητική επίπτωση της καφεΐνης, όλο και περισσότερες μελέτες αποδεικνύουν ότι στην πραγματικότητα αν καταναλώνεις την κατάλληλη ποσότητα θα παρατηρήσεις θετικά αποτελέσματα στον οργανισμό!
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), μπορούμε να καταναλώνουμε μέχρι 4 καφέδες την ημέρα χωρίς να έχουμε βλαβερές συνέπειες για την υγεία μας. Πιο συγκεκριμένα, η κατανάλωση 400 mg είναι μια ασφαλής ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης για έναν υγιή ενήλικα. Αυτό το επίπεδο κατανάλωσης καφεΐνης δεν ενέχει κινδύνους για τον οργανισμό, εφόσον και οι υπόλοιπες καθημερινές συνήθειες του ατόμου στοχεύουν σε έναν υγιή τρόπο ζωής (π.χ. διατροφή, κατανάλωση αλκοόλ, κάπνισμα, άσκηση).
Η καφεΐνη έχει κάποιες σημαντικές θετικές επιδράσεις, δίνοντας σας αρκετούς λόγους για να την εντάξετε στη διατροφή σας!
Η δράση της ενάντια σε κάποια νοσήματα
Οι ενδείξεις ότι η κατανάλωση καφέ μπορεί να δρα προστατευτικά έναντι της ανάπτυξης διαβήτη τύπου 2 όλο και αυξάνονται. Τα δεδομένα είναι εξίσου ενθαρρυντικά όσον αφορά την πρόληψη της άνοιας στην τρίτη ηλικία, καθώς η καφεΐνη μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών σε όλη τη διάρκεια της προχωρημένης ηλικίας ενός ατόμου, καθυστερώντας έτσι ή ακόμη και προλαμβάνοντας την ανάπτυξη ασθενειών όπως η νόσος Αλτσχάιμερ.
Επιπλέον, μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι όσοι καταναλώνουν τακτικά καφέ έχουν 80% χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης της νόσου του Πάρκινσον σε σχέση με εκείνους που δεν πίνουν καφέ. Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, της κίρρωσης του ήπατος και της πέτρας στη χολή.
Η ενίσχυση που χρειάζεσαι μέσα στην ημέρα
Έχει αποδειχτεί ότι όσοι καταναλώνουν καφεΐνη μια ώρα πριν από την προπόνηση τους θα μεγιστοποιήσουν την απόδοση τους. Αυτή η ιδιότητα είναι χρήσιμη για πολλά αθλήματα, ειδικά για δραστηριότητες που απαιτούν μεγάλη αντοχή, όπως η ποδηλασία, το τρέξιμο ή το ποδόσφαιρο.
Βελτίωση της ψυχικής διάθεσης κατά την διάρκεια της ημέρας
Επειδή οι επιδράσεις της καφεΐνης που περιέχεται στον καφέ και τα ενεργειακά ποτά επικεντρώνονται στο νευρικό σύστημα, η ουσία αυτή μπορεί να συμβάλει στη μείωση της υπνηλίας, της ανίας και της κόπωσης, καθώς και να βελτιώσει τη συγκέντρωση, την αντίληψη και τα αντανακλαστικά.
Έρευνα EFSA – https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/efsaexplainscaffeine150527.pdf
